シェイプーアミノは、独自の技術により、酵素を利用して加水分解に成功したペプタイドタイプのアミノ酸です。
100ml中(2袋)、アミノ酸が17,480mg含有されております。脂肪分は含まれておりません。
大豆には、大豆ペプチドの素となるたんぱく質が豊富に含まれ、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸といった飽和脂肪酸やビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、食物繊維も含まれています。
大豆ペプチドに関係する大豆たんぱく質ですが、植物性では唯一のアミノ酸スコア100の良質たんぱく質です。 ※アミノ酸スコアとは、たんぱく質栄養評価の指標で、100というのは食品からの摂取が不可欠となる必須アミノ酸を理想的に含んでいる数値のことです。
大豆たんぱく質を酵素分解し、オリゴペプチド(アミノ酸が3〜6個つながったもの)まで低分子化することにより生まれたのが大豆ペプチド「シェイプ-アミノ」です。
小腸の細胞にレセプター(受容体)があり、ペプチドとフリーフォームアミノ酸(単体のアミノ酸)の双方のレセプターがあります。フリーフォームアミノ酸は1つずつ受け入れられますが、アミノ酸が数個結合しているペプチドでは、一度に3〜6個のアミノ酸が取り込まれます。
ペプチドは効率よく、しかも素早く吸収されます。
アミノ酸の吸収スピードにおいて、消化態であるシェイプ-アミノは、摂取後30分で多くが吸収されており、他のものに比べその速さが目立ちます。
| エネルギー | 130kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 17.5g |
| 資質 | 0g |
| 炭水化物 | 14.7g |
| ナトリウム | 433mg |
| アルギニン | 1310mg | アラニン | 720mg |
|---|---|---|---|
| リジン | 1160mg | グリシン | 730mg |
| ヒスチジン | 470mg | プロリン | 920mg |
| フェニルアラニン | 760mg | グルタミン酸 | 3870mg |
| チロシン | 560mg | セリン | 950mg |
| ロイシン | 1250mg | スレオニン | 680mg |
| イソロイシン | 720mg | アスパラギン酸 | 2140mg |
| メチオニン | 200mg | トリプトファン | 120mg |
| バリン | 720mg | シスチン | 200mg |
ひとつの目安として 1日2袋程度、冷やしてお飲みください。
※シェイプ-アミノはお手軽にお飲みいただけますよう、レトルトタイプに仕上げております。